Наступление каждого нового десятилетия давало миру сальсы нечто новое. 70-80-е годы 20 столетия стали особенно интересны в этом плане, поскольку они познакомили мир с двумя разными стилями, которые и в настоящее время находятся в вечном соперничестве.
В 70-х люди вспомнили о чудесном направлении латино. И в Пуэрто-Рико, и в США латино принялась возвращать поклонникам «The Fania Records», которая работала с очень многими музыкантами этого направления. Музыка тогда была весьма жесткой, но для любителей сальсы как раз той, какой и должна была быть. В дальнейшем драйв сошел на нет. Именно драйвом музыку этого периода и отличается от следующих. Данный стиль сальсы носит название «caliente» или «gorda».
Иная сальса вошла в мир в 80-е годы. Ее название - «romantica». Жесткости в ней почти нет, темп поменялся – стал более умеренным и мягким. В плане композиции заметно появление лирических тем о любви. Родственницы «романтической» сальсы повествовали о нелегкой жизни в мире. Некоторые не относят «romantica» к жанровой разновидности сальсы, считая ее успешным коммерческим проектом. Однако самой популярной среди женского населения является именно она. «Romantica» явила миру Хиро, Марка Энтони, «Сальсу Кидз».
Покорять мир сальса начала в 90-е годы 20 столетия. Именно тогда сальса окончательно формирует и оформляет себя. Ее стиль начинает четко выделять инструменты, манеру исполнения, технику, ритмику. До этого момента направление не имело определенной структуры. Ее отличала вариативность. После всех экспериментов сальса все-таки нашла себя. Сальсу, которую исполняли в 90-е, следует называть классической, от которой и появились разновидности. Хоть произведения и были весьма однообразными, сальса нисколько не проиграла. Тогда она покорила мир.
В настоящее время можно послушать массу ремиксов классических произведений той эпохи. Современные колумбийские исполнители хранят классическую сальсу.
